ŚLEDZIE KORZENNE ZE ŚLIWKĄ

Na słodko było to teraz coś dla fanów słonego smaku śledzi. Ja osobiście jestem faanką! Jak przez dłuższy czas nie zjem śledzia to dosłownie zaczyna za mną łazić i wołać, że mam go zjeść 😛 Ta wersja typowo świąteczna. Ostrzejszy smak zapewnia nam tarty świeży imbir, korzenny specyficzny smak od przyprawy korzennej (najlepsza domowa, TU!) a dla równowagi słodka śliwka.

a0cf3-img_3635

Do zrobienia dwóch średnich słoików zużyłam:

– 3 płaty śledzi w oleju (i troszkę bo w paczce było +25% :D)

– jedna mała cebulka

– około 25 śliwek kalifornijskich / można dodać śliwki wędzone dla dodatkowych walorów smakowych

– około 250ml oleju rzepakowego

– łyżkę przyprawy korzennej

– łyżeczkę startego świeżego imbiru

– parę ziarenek pieprzu

– troszkę soku z cytryny

3f696-img_3639

Tak więc śledziki odsączamy z oleju na ręczniku papierowym, kroimy na kawałeczki, skrapiamy delikatnie cytrynką. Cebulkę kroimy w cienkie piórka a śliwki na pół. Z oleju, przyprawy i imbiru szykujemy zalewę. W słoiczku układamy warstwami: śledź, cebulka, śliwka, śledź, cebulka, śliwka… I tak dalej, aż do zapełnienia. Na wierzch wrzucamy parę ziarenek pieprzu. Zalewamy zalewą. Zakręcamy i odstawiamy do lodówki na minimum 12 godzin choć więcej da lepszy efekt 😉 Smacznego!! 🙂

Reklamy

2 thoughts on “ŚLEDZIE KORZENNE ZE ŚLIWKĄ

  1. I truly love your blog.. Excellent colors & theme. Did you
    develop this website yourself? Please reply back as I’m trying to create my own personal site and want to learn where you got this from or exactly what the theme is named.
    Cheers!

    Lubię to

    1. Hi!
      I didn’t saw your comment earlier, sorry. Thank you for your kind words! Theme name is: TOUJOURS. Everything else is developed by my self. Please give me a sing, did you started with your blog?
      Cheers! 🙂

      Lubię to

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s