ZUPA TAJSKA Z SOKU HORTEX? CZEMU NIE!

Sok z kartonu raczej nie kojarzy się z ostrą zupą. A jednak. Można? Można!Konkurs organizowany przez firmę Hortex pozwala na wiele inspiracji. Przedstawiam Wam moją 🙂

img_8908

Potrzebujemy:

  • 1l soku CYTRYNA i LIMONKA HORTEX
  • puszka mleka kokosowego
  • pół puszki kukurydzy
  • kawałek pora (zielona część)
  • pół świeżej papryczki chilli
  • 30g makaronu sojowego
  • 1 kostka twardego tofu
  • niewielki kawałek piersi z indyka
  • łyżka zielonej pasty curry
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżeczki soli
  • łyżeczka sosu tabasco
  • świeża kolendra
  • przyprawy do indyka: pieprz, sól i papryka słodka
  • olej do smażenia

img_8906

Na początek w głębokim garnku z odrobiną oleju przesmażamy pastę curry. W ten sposób wydobędziemy z niej maksimum smaku. Zalewamy ją sokiem oraz mleczkiem kokosowy. Zagotowujemy. Dorzucamy kukurydzę, pokrojony w cienkie półplasterki por oraz drobno posiekaną papryczkę. Na koniec doprawiamy solą, sosem sojowym i tabasco.

Osobno przygotowujemy makaron, tofu i indyka. Nitki zalewamy wrzącą wodą i ostawiamy na około 3 minuty. Ser kroimy w dużą kostkę i przesmażamy z każdej strony na odrobince oleju. Następnie kroimy indyka na kawałeczki, przyprawiamy solą, pieprzem i papryką. Wrzucamy na rozgrzany olej i smażymy. Robimy z niego szaszłyka.

img_8904

W misce dajemy makaron, zalewamy go zupą. Układamy na górę tofu oraz świeżą kolendrę. Podajemy z szaszłykiem z indyka. Gotowe!

Co powiecie na taką wersję zupy tajskiej? Zapraszam do komentowania i korzystania.

Przepis został wyróżniony w konkursie firmy HORTEX 🙂


Mój dzień z Hortex

Reklamy

4 thoughts on “ZUPA TAJSKA Z SOKU HORTEX? CZEMU NIE!

    1. Super! Bardzo się cieszę! Zapraszam na bloga po więcej! Oczywiście zachęcam do polubienia fanpage’a żeby być na bieżąco 😉

      Lubię to

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s